Derin bir kabin içine salca, tuz, kırmızı toz biberi koyup; soğuk suyu yavaş yavaş salçalı harca karıştırarak ilave edin. Homojen bir karışım elde edeceksiniz. Daha sonra çelik tencerenin içine margarini koyun.

Catering kelime anlamı olarak yiyecek tedarik eden olarak geçmesine rağmen günümüzde toplu yemek hizmeti veren firmalar söylenir